来伊份、五芳斋双双卷进食安风云，“代工之殇”凸显供应链危险
日前，有顾客在交际途径发布视频称，在来伊份（603777.SH）蜜枣粽中吃出带血创可贴，涉事产品疑似由五芳斋（603237.SH）代工。到最新消息，来伊份与五芳斋均已打开查询，相关产品已在来伊份下架。
来伊份食物安全问题频发，暴露了代工形式下品控等方面的许多坏处。另一方面，靠粽子奉献七成收入的五芳斋，若经核实确为涉事产品代工方，或难逃成绩滑坡局势。
来伊份遭曝光，五芳斋“躺枪”
5月10日，江苏宿迁一名顾客发布视频称，在来伊份的粽子中吃出疑似带血创可贴的异物，要求来伊份官方给一个清晰的回应。
依据视频描绘的内容，其时宝宝粽子吃到一半，说嘴巴里有东西，后来发现是创可贴，“厌恶坏了！哪怕吃到苍蝇都不会这么愤慨”。该名消费泄漏，涉事产品为来伊份蜜枣粽，系5月7日于线下商铺购买，发现问题后已拨打12315反映情况。
就顾客投诉称在来伊份的粽子中吃出异物一事，来伊份今天盘前紧迫发布公告称，已重视到蜜枣粽产品的相关舆情，榜首时刻已发动全链路查询程序，并已全面下架本批次蜜枣粽产品。顾客可选择就近门店进行退换货，并可得到相同金额的额定补偿。
一起，来伊份方面表明，未来公司将进一步加强供货商出产、产品运送、出售各项环节的食物安全办理，从源头上谨防、严控、严管，保证食物安全各项措施有用履行。
来历：公告
值得一提的是，多个相关视频下均有评论称，来伊份该产品由五芳斋代工。依据网络视频流传出的产品包装，该蜜枣粽产品来自来伊份的“高粽”系列，其托付单位为“上海来伊份股份有限公司”，受托付单位为“浙江五芳斋实业股份有限公司”。
来历：网络视频
就涉事产品是否为五芳斋代工，五芳斋到现在没有作出正面回应。据上海证券报，五芳斋总经理马建忠表明：“咱们在协作来伊份和政府部门进行查询中，会持续更新信息。”
揭露材料显现，创始于1921年的五芳斋，主营业务是以糯米食物为主导的食物研制、出产和出售，是全国榜首批“中华老字号”企业，现在具有嘉兴、成都两大出产基地。其间，粽子为公司拳头产品，每年奉献约70%以上的营收。
虽然五芳斋选用以自主出产为主、托付加工出产为辅的形式，但因为粽子的消费季节性特征较强，旺季期间产能缺乏的对立较为杰出，需求经过扩展托付加工的规划来补偿本身出产能力的缺乏。揭露材料显现，其托付加工厂商主要为禾风食物、粮午斋、振华乳业和寿哈食物等。
间隔端午节缺乏一月时刻，眼下正值粽子出售旺季，上述事情查询结果，势必将影响顾客对两家企业的信赖与忠诚度，然后影响产品销量及品牌价值。
到今天收盘，来伊份涨0.15%，市值44.34亿元；五芳斋跌1.54%，市值41.72亿元。
OEM形式下供应链掌控力待考
来伊份凭仗OEM代工形式快速扩张产品线，于2016年成功登陆A股，有“我国零食榜首股”之称。
所谓OEM形式，即公司将所需求的产品托付给其他协作厂商加工，公司对其出产过程进行盯梢，并对终究产品的质量把关检验，最终将产品经过本公司的出售途径进行出售。这种形式能够下降出产本钱，快速拓宽产品品类，但一起，也带来了一些产品质量把控方面的应战。
近年来，来伊份曾因食安问题多次遭到行政处罚。例如，2022年8月，上海来伊份食物连锁运营有限公司环镇北路店售出1盒过期的“来伊份”每日坚果，被上海市宝山区商场监督办理局罚款1万元，没收违法所得110.9元。2022年11月，上海来伊份食物连锁运营有限公司蒲松北路一店因售出超越保质期的“芝士味素烧玉米”，被上海市长宁区商场监督办理局没收过期食物、罚款1万元。
黑猫投诉途径上，关于来伊份的投诉内容有1094条，其间多条投诉内容直指来伊份食物有虫子毛发等异物以及存在霉变问题。
来历：黑猫投诉
多次产生食物安全问题，暴露了来伊份在品控、供应链办理方面的许多缝隙。
业内人士指出，来伊份选用OEM代工形式，跟着代工厂数量添加和产品线扩张，办理难度增大，相关本钱的不断上升，或许腐蚀赢利。假如对代工厂商审阅不严，就难以从产业链上进行有用把控，比方或许存在部分代工厂出产设备老化、出产环境不合格等问题，而来伊份未能及时发现和催促整改，然后影响产品质量。
另一方面，因为来伊份门店数量很多，加盟形式扩张使得终端门店办理难度加大。部分加盟店或许为了寻求赢利，在产品贮存、陈设和出售过程中没有严厉依照公司规则的规范操作，如贮存温度不妥、产品过期未及时下架等，而来伊份对终端门店的监督和办理未能有用跟上，这也会导致品控问题的呈现。
品控危机进一步反映到成绩上。前不久，来伊份刚交出一份史上最差成绩单——2024年完成营收33.7亿元，同比下降15.25%；净赢利-0.75亿元，亏本超越受疫情影响严峻的2020年，创上市以来新高；公司毛利率持续下滑，到本年一季度为34.64%，创新低。
与此一起，来伊份费用控制能力削弱，三费狂飙——到2024年年末，来伊份出售费用率、办理费用率、财务费用率分别为28.28%、13.35%、0.54%，远超职业平均水平。（本文首发钛媒体App，作者 | 马琼，修改 | 曹晟源）
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